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如何通过酒花判断酒广西回味悠长的质量?

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如何通过酒花判断酒的质量?
我们喝过很多种葡萄酒,但很少有人能真正区分哪种葡萄酒好。那么,我们如何判断什么样的葡萄酒才是我们所说的好酒呢?
醇厚丰满,空杯酒香久,香味协调,绵甜爽净,回味悠长
如何判断葡萄酒的质量?
1、 看:
将好酒倒入酒杯后,酒色清澈透明;轻微摇晃时,液体流动速度比水慢。这是因为白酒富含多种微量元素,影响白酒的粘度和丰富度。
2、 扭:
当酒在手指间捻转时,感觉丝般柔滑,有涩味,类似于捻热巧克力的感觉,这是一款好酒。因为葡萄酒分子的表面包裹着一层酯化膜,是葡萄酒中所含的酯和水分子长期混合、相互渗透而形成的,使葡萄酒液体的手感丝滑而涩,有热巧克力的扭动感。
3、 溢:
倒入一个干净的酒杯,充分拉紧,可以溢出酒杯的10%。为什么?在好的葡萄酒中,有以健康的金属元素硒、锌和铁为中心的复合物,这些元素使葡萄酒充满结构张力。

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